東奈良公民館
中国語講座
餃子パーティ
2004.1.24(土)
毎月第2・4土曜日は
東奈良公民館の中国語講座。
今年も公民館の文化祭での
餃子模擬店出店の予行演習を兼ねて
餃子パーティを開催。
朝9:00に公民館に集合。
材料は女性陣が前日にすでに調達している。
エプロンを着けて早速戦闘開始。
今回の餃子は白菜を使わない。
豚挽肉とエビの餃子。
もう一種類はニラ玉子の餃子。
男性陣も包丁さばきはなかなかのものだ。
葱やニラのみじん切り、
また、エビのみじん切り。
材料が一通り整ったところで
中国語の先生に味付けをしてもらう。
玉子のスクランブルは
先生のご主人の出番だ。
具の材料が出来上がり
全員で包餃子(餃子作り)。
(餃子の皮は出来合いのものを購入)
作りも作ったり、約600個。
順次、ゆで上げて頂く。
なかなかいい味だ。
これで今年の文化祭の
模擬店もうまくいきそう!?
(最後に玄関で記念撮影)
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